Описание товара: Это молочный продукт, богатый молочным вкусом, изготовленный из 100% свежего молока Хоккайдо, концентрированный и высушенный из пахты, полученной при производстве масла.. Используя его вместо обезжиренного сухого молока, можно придать более насыщенный молочный вкус.. Фосфолипиды, содержащиеся в сухом обезжиренном молоке, обладают сильными эмульгирующими свойствами, которые увеличивают водопоглощение теста, способствуют образованию глютеновых сетей, улучшают подъем и в результате придают мягкую текстуру.. В западных странах он используется в супах и соусах для придания насыщенности и вкуса, а также в качестве ингредиента в выпечке, такой как сконы и блины, для получения легкой и воздушной текстуры.. Содержание молочного жира: 6,0% или более, содержание молочного жира: 95,0% или более.
[Инструкции по выпечке] При использовании «Пахты порошкообразной Yotsuba Hokkaido» вместо обезжиренного сухого молока в качестве ингредиента для выпечки, молочный вкус становится насыщеннее, а подъем теста (объем буханки) увеличивается, что приводит к мягкой текстуре.
*Пример рецепта:
- Йоцуба Порошок пахты Хоккайдо: 12g
- Сильная мука: 250г
- Сокращение: 10г
- Сахар-песок: 17g
- Соль: 5g
- Сухие дрожжи: 2.8g
- Холодной воды: 170 мл
Рецепт предоставлен: Yotsuba Dairy Co., Ltd.
■ Пищевая ценность (на 100г):
энергии: 390ккал
белка: 31.0г
Жир: 7,3 г
Углеводы: 50.1г
Натриевый эквивалент: 1.2g
Кальций: 960 мг
(Это значение является ориентировочным.)
■ Информация об аллергенах:
Содержит: Молоко
Другая информация об аллергии: Никто
Ингредиенты: Свежее молоко (Хоккайдо)
Тип: Сухое пахта
Ингредиенты: Свежее молоко (Хоккайдо)
Место хранения: Хранить при комнатной температуре, избегая высоких температур, высокой влажности и прямых солнечных лучей.
Производитель: Yotsuba Dairy Co., Ltd., Завод Охотский Китами, 141 Мотониси, Нагасувака-тё, город Монбэцу, Хоккайдо
Осторожно: Будьте осторожны, не порежьтесь об открытый край или пакет.. Использовать как можно скорее после вскрытия, независимо от срока годности. После вскрытия хранить в прохладном, сухом месте, так как продукт легко впитывает влагу.
Вес нетто: 1кг
Товар из Японии 
Возврат по недоставке
