MIYABI Малый нож 130 мм Изготовлен из дамасской стали Фруктовый овощной Нержавеющая сталь Изготовлен в Секи, префектура Гифу Японский нож "5000FCD Japan", Многослойный

Дамасский узор, где свет и тень трехмерно резонируют, сияет индивидуальностью благодаря взаимодействию двух различных рисунков.. Эта серия сочетает слоеное лезвие с рукояткой D-образной формы. Маленький нож, 13 см - Идеально подходит для чистки фруктов и овощей, а также для детальной, точной работы. Лезвие высокой твердости, устойчивое к сколам / В лезвии используется Fine Carbide 61 (ФК61). Обеспечивает острую режущую кромку и долговременную остроту. Рукоятка, разработанная для удобного захвата и высокой маневренности, напоминает традиционный японский кухонный нож.. Его эргономичная асимметричная форма обеспечивает удобный, почти магнитный захват. Длина клинка: 13см Материал: Лезвие = специальная нержавеющая сталь (ФК61), Рукоятка = Паккавуд заточка лезвия: Профессиональная заточка (кухонный нож) Твердость: приблизительно. 61 Не подходит для мытья в посудомоечной машине.