Нож для резки MIYABI Sujihiki 240 мм, изготовлен в Дамаске, двухлезвийный, многослойная сталь, нержавеющая сталь, изготовлен в префектуре Секи-Гифу, Япония "5000FC-D"

Новый узор Дамаск, состоящий из двух узоров, в которых свет и тень резонируют в трех измерениях.. Инновационная серия, сочетающая в себе ламинированное лезвие и рукоятку новой формы. Строка - Для нарезки мяса и рыбы / Длинная режущая кромка идеально подходит для нарезки больших кусков мяса, таких как хлопья сашими и ростбиф. Лезвие высокой твердости, устойчивое к сколам / Мелкий карбид 61 (ФК61) используется для лезвия. Обеспечивает острую режущую способность и долговечность резки. Удобная ручка с отличной управляемостью / Ручка имеет дизайн, напоминающий японский нож, и является эргономично асимметричной, поэтому создается ощущение, что она прилипает к руке. Длина клинка: 24см Крепление лезвия: Приставка Хонба (кухонный нож) Твердость: приблизительно. 61 Нельзя мыть в посудомоечной машине