----------------------------------------------------------------------
Новые почки подвергаются глубокой пропарке, и для того, чтобы сохранить оригинальный вкус чая, мы максимально исключаем процесс отбора для создания грубого чая.. Поскольку в его состав входят все собранные чайные листья, включая листья, стебли и порошок, вы можете насладиться оригинальным, простым вкусом чая, который отличается от обычного сенча.
Арача — это сорт чая, который обрабатывается непосредственно из чайных листьев, выращенных на чайных плантациях.. Хотя он и не так широко распространен, у этого чая много поклонников, поскольку он позволяет в полной мере насладиться насыщенным вкусом чайных листьев.
Арача производится из чайных листьев, выращенных на полях, поэтому, чтобы с уверенностью предлагать их, мы уделяем особое внимание качеству чайных листьев.. (Большинство видов чая, которые можно купить в магазинах, представляют собой смеси чаев из разных регионов и разного качества, что позволяет добиться оптимального баланса между цветом, ароматом, вкусом, формой, ценой и т. д.)
Чай глубокой пропарки изготавливается путем пропаривания в два-три раза дольше, чем обычный чай, что позволяет легче извлекать ингредиенты чая, в результате чего получается более насыщенный, более ароматный зеленый чай с меньшей горечью.
Город Какегава часто показывают по ТВ как город долголетия.. Большая часть зеленого чая, который пьют в Какегаве, — это чай глубокой пропарки.. Благодаря длительной обработке паром чайные листья сохраняют питательные вещества, которые в противном случае не растворились бы.
Ингредиенты: Зеленый чай | Зона производства чая: Какегава, префектура Сидзуока | Метод производства чая: Метод глубокой пропарки | Содержание: 100 г | Срок годности: 1 год с момента производства | Способ хранения: Избегайте высоких температур и высокой влажности, а также следите за изменением запаха.
Чайные листья, которые тщательно выращивались в течение года, перевозятся на чайную фабрику всего на две недели, и предпринимаются различные усилия, чтобы превратить свежесобранные чайные листья в тот чай, который мы знаем.. Процесс производства чая включает в себя пропаривание, сушку, скручивание, а также скручивание и сушку, причем пропаривание является наиболее важным этапом.. Поскольку чай — это живое существо, каждый день и каждое поле имеют свою индивидуальность.. Чайный мастер наблюдает за состоянием чайных листьев и меняет степень пропаривания, чтобы максимально раскрыть вкус.. В зависимости от цвета пропаренных листьев и ощущения на ладони вы можете определить наиболее подходящий для вашего чая способ запаривания в этот день.
