Независимо от того, новичок ли вы на кухне, хотите ли расширить свой репертуар кулинарных техник или просто нуждаетесь в большем количестве вариантов рецептов, хорошая кулинарная книга, подробно описывающая шаги приготовления блюд, — это то, что вам обязательно нужно.
Вы найдете, что эта книга делает именно то, что описано выше.
Есть некоторые повара, моя мама одна из них, которым не нужна кулинарная книга, чтобы придумать вкусный рецепт, потому что у них есть талант и навыки создавать свои собственные.
А потом есть повара вроде меня; легко могу следовать рецепту из кулинарной книги и готовить вкусные блюда, но не очень хорошо придумываю новые рецепты самостоятельно.
Я не хочу тратить слишком много времени на освоение сложных техник, поиск экзотических ингредиентов или суету у плиты.
Если вы разделяете эту кухонную философию, вам понравится следовать этой книге.; Это позволит вам легко готовить вкусные блюда, даже если у вас нет навыков ШЕФ-ПОВАРА.
СОДЕРЖАНИЕ: Раздел I: Знакомство 1.
Ориентируйтесь..
5.
Чистота..
10.
Идеальная кухня 11.
Термины, которые следует знать. Блок II: Подготовка 1.
Процесс предварительного приготовления..
5.
Сервировка стола..
10.
Блок III: Вопросы о приготовлении пищи: Старт 1.
Холостяцкая кулинария..
5.
Яйца на тарелке..
10.
Сладкие сладости 11.
Дополнения Блок IV: Практическое приготовление пищи или Специальное блюдо от шеф-повара 1.
Напитки..
6.
Овощи (Соус)..
10.
Рис 11.
Базовый хлеб 12.
Салаты 13.
Райта 14.
Десерты Блок V Особые кухни 1.
Муглайская кухня..
5.
Тайская кухня..
10.
Уличная еда..
15.
Хлеба 16.
Десерты и Пудинги Блок VI: Отличные Комбо 1.
Планирование еды 2.
Завтрак 3.
Обед/Ужин 4.
Приложения к Тиффину1 Конвертация единиц измерения Приложение2 Калорийность продуктов Приложение3 Содержание холестерина в продуктах животного происхождения Приложение4 Содержание жира в часто используемых растительных маслах и гхи Приложение5 Пищевая ценность продуктов Приложение6 Словарь продуктов питания