Корма, Кир и Кишмет: Пять сезонов в Старом Дели

Корма, Кир и Кишмет: Пять сезонов в Старом Дели — это летопись кулинарных впечатлений, предлагаемых на улицах Старого Дели.

Памела Тиммс спустилась аж из Шотландии, чтобы насладиться вкусами и ароматами индийской еды, которые она нашла на лотках с уличной едой.

Памела Тиммс решила уехать от сырости Шотландии и насладиться солнцем и жарой в Индии.

Она приехала в Дели, и ее миссия заключалась не только в том, чтобы насладиться тропическим климатом, но и в том, чтобы открыть для себя пьянящие вкусы индийской кухни.

Изначально Памеле Тиммс было трудно попробовать настоящий вкус индийской еды.

Затем она решила, что Старый Дели, вероятно, лучшее место, чтобы его найти.

Она начала исследовать боковые улочки и переулки Старого Дели и обнаружила чудесные киоски с уличной едой, предлагающие поразительное разнообразие блюд.

Вскоре она открыла для себя вкус кормы, кира и джалеби и начала исследовать еще глубже сердце Старого города.

Она подружилась и была приглашена в дома людей, которые готовили вкусную еду, продававшуюся на продуктовых лотках.

Празднуя с ними фестивали и наслаждаясь вкусными сладостями и острой едой, она вскоре начала собирать рецепты многих замечательных блюд, продаваемых на улицах.

Теперь она является частью сообщества, кулинарные традиции которого она отправилась открывать.

Издательство Rupa Publications опубликовало это издание в твердом переплете книги «Корма, Кир и Кисмет».: Пять сезонов в Старом Дели.

Это первое издание.

Ключевая особенность: Эта книга — восхитительная летопись года, который автор провел, открывая для себя кулинарные изыски Старого Дели.

Он содержит соблазнительное описание восхитительных блюд и рекомендации по лучшим заведениям, где их можно попробовать.

Каждая глава книги также содержит подробные рецепты вкусных блюд, которые она открыла, попробовала, а затем научилась готовить.