GUATEMALA LAS AMAPOLAS — это кофе, обжаренный специально для эспрессо-машин, кофеварок, френч-прессов и Аэропрессов. Вкус этого кофе напоминает сладкий марципан с отчетливым миндальным ароматом, а послевкусие долгое, с заметными красными фруктами, напоминающими вишню.. Зерна происходят из горного региона Уэуэтенанго, самого известного кофейного региона Гватемалы.. Его название происходит из исторического ацтекского языка науатль и означает «место предков». Высота этого района варьируется от 300 до 3850 метров.. Кофе выращивается здесь на высоте от 1350 до 2000 метров.. Только высококачественные, твердые зерна, обозначенные «SHB» (Строго твердые бобы), используются. Условия выращивания какао в Гватемале различаются из-за разнообразного климата страны.. Уэуэтенанго — регион с отличными условиями для выращивания плотных бобов. Интенсивное дневное солнце и прохладные ночные ветры способствуют медленному росту растений, гарантируя отличные урожаи. Кофе из этого региона славится чистотой вкуса и кислотностью, напоминающей лимоны и тропические фрукты.. Страна происхождения: Регион Гватемала: Плантация Уэуэтенанго: Малые фермы Высота: 1350-2000 м над уровнем моря Обработка: Тип Washed Coffee: Обжарка 100% Арабики: Средняя+ Интенсивность: 6/10 Сенсорный профиль: Марципан | Миндаль | Вишня Назначение: Кофемашина | Френч-пресс | Кофеварка Кофейный вкус, к которому хочется возвращаться. Наши клиенты чаще всего говорят, что с тех пор, как они начали пить наш кофе, им больше не нравятся рыночные фавориты, которые они покупали раньше.. Их сенсорная сложность открывает мир вкуса и аромата, куда они стремятся вернуться.. Мы приглашаем их исследовать новые впечатления в нашем обширном выборе. Каждый кофе обладает своими уникальными вкусовыми нотами, связанными с местом, где он выращен. Это называется ТЕРРУАР — тип почвы, погода и климат, характерные для данной местности, годовое количество осадков и высота произрастания культур.. Все эти факторы определяют уникальный вкус кофе из разных регионов.. Мы смогли добиться этого вкуса благодаря методу обжарки, который мы совершенствовали на протяжении многих лет.. Ремесленная обжарка кофе. Что отличает нас от промышленных обжарщиков кофе, так это прежде всего качество сырья и метод обжарки.. Мы обжариваем наши кофе при низких температурах в ростерных печах, а после обжарки охлаждаем их воздухом комнатной температуры. (не вода, как в промышленных ростерах). Это позволяет нам извлечь из кофе лучшие сенсорные свойства, насыщенный вкус и уникальный аромат.. На протяжении всего процесса мы используем специальную программу, которая хранит наши рецепты обжарки для каждого сорта кофе.. Это профили обжарки, которые наш обжарщик (человек, который обжаривает кофе) совершенствовался годами. Это гарантирует, что каждый раз, когда вы берете наш кофе, его вкус будет превосходным и неизменным.. Надежные поставщики зеленого кофе: За годы работы мы встретили замечательных людей в кофейной индустрии.. К ним относятся как кофейные брокеры, так и сами фермеры. Мы выбираем работать только с поставщиками, которые ставят качество на первое место.. Прозрачность и честность также важны для нас. Вот почему мы решили присоединиться к организации Fairtrade. Перед каждой поставкой мы точно знаем, откуда поступают зерна, их качество, урожай, к которому они относятся, и их сенсорный профиль.. Мы используем только премиальные и специальные зерна высочайшего качества. Каждая партия сырого кофе, поступающая на нашу обжарочную фабрику, оценивается, и проверяется уровень влажности зерен.. Это гарантирует, что мы поставляем кофе превосходного качества.. Удобная упаковка для кофе: Весь наш кофе упакован в специальную упаковку, оснащенную дегазационным клапаном. Сумки также оснащены молнией с легким открытием и повторным закрытием, что гарантирует свежесть кофе задолго после вскрытия.. Кофе свежеобжаренный. Упаковка содержит всю информацию о происхождении зерна, его вкусовом профиле, рекомендуемом способе заваривания и дате обжарки каждой партии.. Это поможет вам сделать правильный выбор.
Товар из Польши
Возврат по недоставке
