ESPRESSO BLEND — это более темная, крепкая смесь Арабики высочайшего качества из Бразилии и Колумбии с добавлением крупных сушеных зерен Робусты из Индии. Идеально подходит в качестве основы для кофе на молоке: капучино, латте. Это идеально для эспрессо-машин. В этом кофе вы найдете ноты шоколада, орехов и глубину красного вина, все это подчеркнуто легкой пряной нотой сладких специй.. Кофе в зернах. Страна происхождения: Бразилия, Колумбия, Индия. Выращено на высоте 500-1700 м над уровнем моря. Обработка: Натуральный/Мытый тип кофе: 80% Арабика/20% Робуста Степень обжарки: Средняя + Интенсивность: 6/10 Сенсорный профиль: Шоколад | Орехи | Красное вино Назначение: Эспрессо-машина, Автоматическая кофемашина | Френч-пресс | Кофеварка | Методы пуровер | Плавленый котел Вкус кофе, к которому вы возвращаетесь Наши клиенты чаще всего говорят, что после того, как попробовали наш кофе, им больше не нравятся популярные на рынке сорта, которые они покупали раньше. Их сенсорная сложность открывает мир вкуса и аромата, к которому они постоянно возвращаются.. Мы приглашаем их ознакомиться с нашим обширным ассортиментом.. Каждый кофе имеет свои уникальные вкусовые ноты, связанные с местом, где он выращен. Это называется ТЕРРУАР, что означает тип почвы, погода и климат, характерные для данной местности, годовое количество осадков и высота, на которой он выращивается.. Все эти факторы определяют уникальный вкус кофе из разных регионов.. Мы смогли добиться этого вкуса благодаря методу обжарки, который мы совершенствовали на протяжении многих лет.. Ремесленная обжарка. Что отличает нас от промышленных обжарщиков кофе, так это прежде всего качество сырья и метод обжарки.. Мы обжариваем наши кофе при низких температурах в ростерах барабанного типа, а после обжарки охлаждаем их воздухом комнатной температуры. (не вода, как в промышленных ростерах). Это позволяет нам извлечь из кофе лучшие сенсорные свойства, насыщенный вкус и уникальный аромат.. На протяжении всего процесса мы используем специальную программу, которая хранит наши рецепты обжарки для каждого сорта кофе.. Это профили обжарки, которые наш обжарщик (человек, который обжаривает кофе) совершенствовался годами. Это гарантирует, что каждый раз, когда вы берете наш кофе, его вкус будет превосходным и неизменным.. Надежные поставщики зеленого кофе. За годы работы мы встречали замечательных людей в кофейной индустрии.. К ним относятся как кофейные брокеры, так и сами фермеры. Мы выбираем работать только с поставщиками, которые ставят качество на первое место.. Прозрачность и честность также важны для нас. Вот почему мы решили присоединиться к организации Fairtrade. Перед каждой поставкой мы точно знаем, откуда поступают зерна, их качество, урожай, к которому они относятся, и их сенсорный профиль.. Мы используем только премиальные и специальные зерна высочайшего качества. Каждая партия сырья, поступающая на нашу обжарочную фабрику, проходит оценку, и проверяется влажность зерен.. Это гарантирует, что мы поставляем кофе превосходного качества.. Удобная упаковка для кофе. Весь наш кофе упакован в специальную упаковку, оснащенную клапаном для дегазации зерен.. Пакеты также имеют легкое открывание и застежку-молнию с возможностью повторного закрытия, что гарантирует свежесть кофе задолго после вскрытия.. Кофе обжаривается на регулярной основе. Упаковка содержит всю информацию о происхождении зерен, их вкусовом профиле, рекомендуемом способе заваривания и дате обжарки каждой партии.. Это поможет вам сделать правильный выбор.