Кофе молотый свежеобжаренный Арабика Коста-Рика 500 г
Интересные факты о нашем кофеСтрана происхождения Коста-РикаРегион происхождения ТарразуБотанические разновидности Катурра, КатуаиВысота выращивания 1100-1800 м над уровнем моряВкусовые ноты Какао, Шоколад, Орех, Карамель, Красные фрукты, Коричневый сахарКислотность низкаяТело высокоеАромат сладкийСтепень обжарки средняя
Для нас качество имеет наибольшую ценность. Наша обжарочная компания занимается крафтовой обжаркой specialty кофе.. Это означает, что благодаря семейным рецептам и многолетнему опыту, который мы накопили в других обжарочных цехах за рубежом, наши кофе просто превосходны!Мы никогда не стремились к массовому производству. Мы внимательно следим за всеми процессами. Наша главная цель — чтобы вы вернулись к нам снова и стали постоянными клиентами, а для этого просто нужно качество. Благодаря многолетней работе с кофе мы сотрудничаем с дистрибьюторами сырых зерен, которые специализируются на определенном регионе мира их происхождения. Это означает, что, предлагая вам конкретный кофе из описанного уголка мира, мы гарантируем, что это тщательно отобранные зерна высокого качества.. При покупке сырых зерен мы никогда не руководствуемся самой низкой ценой - на первом месте всегда стоит их высочайшее качество из надежного источника, наравне с неизменной повторяемостью вкусовых качеств. Все это делает кофе, который выходит из нашей обжарочной, уникальным и неповторимым.. Это не зерна, обжаренные в гигантских масштабах, где чрезмерная степень обжарки скрывает не только дефекты зерен, но и любые вкусовые ноты - наши кофе это своего рода искусство, которым Вы можете наслаждаться в каждой чашке. После обжарки мы даем кофе отдохнуть, чтобы он мог спокойно выделить углекислый газ, который мог бы нарушить восприятие чудесного вкуса. Затем кофе упаковывается и отправляется сразу же к вам. Вы получаете кофе НЕ СТАРШЕ 7 ДНЕЙ с момента обжарки! Мы даем на это гарантию!
Этап обжарки кофеЯвляется очень важным и сложным процессом, который в конечном итоге влияет на качество и вкус кофе.Для каждого из наших сортов кофе мы подобрали индивидуальный метод обжарки, чтобы кофе раскрывал в своем вкусе свои лучшие ароматы.Каждая обжарка наших кофейных зерен проходит по тщательно спланированному процессу, мы уделяем внимание тому, чтобы качество было на самом высоком уровне.Процессы обжарки, выдержки, упаковки и доставки у нас спланированы так, чтобы кофе попал к вам в идеальный момент, и вы могли насладиться полнотой его вкуса.
Упаковка, гарантирующая свежесть. Имеет систему многократного закрытия, позволяющую надолго сохранить вкус и аромат кофе. Также оснащена односторонним клапаном, который обеспечивает выход остаточного CO2 из кофе, одновременно предотвращая попадание воздуха внутрь упаковки, благодаря чему кофе остается свежим и полностью ароматным.
Omniroast - метод, в котором мы специализируемся!Существует 3 основных степени обжарки кофейных зерен. От светлой обжарки до очень темной. Наши кофе средней обжарки – Это означает, что зерна более матовые и сухие. Мы заключаем все эфирные масла и питательные свойства в зерна, благодаря чему мы можем почувствовать все вкусовые качества данного сорта кофе, а также наслаждаться его полезными свойствами. Это превосходный баланс - Хорошо обжаренный и заваренный omniroast будет иметь нежный и мягкий вкус, однако с очень высокой глубиной. Одновременно будет ощущаться сенсорный профиль и происхождение кофе.. Благодаря этому кофе идеально подходит как для эспрессо, так и для дрипа.
Помол кофе имеет значение. Метод помола кофе очень важен в зависимости от метода заваривания. Неправильный выбор степени помола может негативно сказаться на вкусе в чашке.. Кофе может быть пресным на вкус, горьким или слишком водянистым и поэтому безвкусным. Мы мелем наши зерна для гейзерных кофеварок и методов под давлением.. Предложение адресовано клиентам, которые хотели бы попробовать свежеобжаренные кофейные зерна из нашей обжарочной, но не имеют возможности их смолоть. На графике мы наглядно показываем, какую степень помола выбрать: от очень мелкого для методов под давлением до довольно крупного для фильтрационных методов. Важно помнить, что степень помола не является фиксированной раз и навсегда.:- Она будет немного отличаться для каждого кофе и метода- меняется со временем- стоит поэкспериментировать с ней, ища оптимальный вкус для данного кофе/метода
Товар из Польши
Возврат по недоставке
