Кофе в зернах cafeiere arabica индонезия суматра манделинг, 500 г

CAFEIERE Arabica Индонезия Суматра Манделинг — это specialty кофе с глубоким, интенсивным характером и низкой кислотностью. Происходит с острова Суматра – региона, известного своим насыщенным, землистым вкусовым профилем. Традиционный метод обработки «wet-hulled» (Молотый влажный) придает ей особую маслянистость и выраженную структуру настоя.

Происхождение и характеристикиРегион Манделинг, расположенный в северной части Суматры, предлагает идеальные условия для созревания Арабики: высокое положение (1000–1500 м над уровнем моря), обильные осадки и плодородные вулканические почвы. Зерна, собранные вручную и высушенные в естественном тропическом климате, создают кофе с плотным телом и глубоким, землисто-шоколадным профилем.

Профиль вкусаАромат:интенсивный, слегка травянистый, с нотками дымаВкус:темный шоколад, пряности, лесной орехBody:тяжелые, маслянистые и бархатистыеКислотность:низкая, почти неощутимаяЭто кофе с выразительным характером – крепкий, землистый и сложный, идеально подходит для любителей насыщенного вкуса.

Рекомендуемые методы приготовления эспрессо (поршневые и автоматические) – подчеркивает горечь шоколада и глубину вкусакофеварка – придает интенсивность и полноту вкусафренч-пресс – раскрывает маслянистость и дымные ноткиаэропресс – для более сбалансированного, чистого напитка

Степень прожаркиСредняя (Полный Город+)– Средне-темная, ремесленная обжарка раскрывает из зерен Суматры богатство аромата, бархатистую текстуру и глубокий, шоколадно-пряный вкус без излишней горечи.

УпаковкаС клапаном и закрытием Pocket Zip обеспечивает полную свежесть и защиту от потери аромата. Кофе сохраняет свои характерные, насыщенные ноты в течение долгого времени – как сразу после обжарки.

Свежеобжаренный кофеРемесленная обжарка небольшими партиями от бренда CAFEIERE. Благодаря этому каждая упаковка Индонезия Суматра Манделинг гарантирует подлинный, глубокий вкус и аромат – эссенцию южноазиатского характера кофе.