Joom: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
-----
DROŻDŻE SZLACHETNE PŁYNNE WINNE BORDEAUX 20ML WINO BORDEAUX
✨Drożdże winiarskie Bordeaux – Szlachetne drożdże do każdego rodzaju win✨Drożdże Bordeaux to wyjątkowy szczep przeznaczony do szerokiego zakresu win. Szczególnie polecane do win z owoców takich jak czereśnie, wiśnie, maliny, śliwki renklod i węgierki, aronia, jeżyny, porzeczki (czarne, czerwone i białe), czarne winogrona, czarne jagody oraz czarny bez.✨To drożdże w płynie, które zapewniają:⚡Szybką i stabilną fermentację – działają efektywnie w szerokim zakresie temperatur.⚡Dobre odfermentowanie cukrów – gwarantują pełne przetworzenie cukrów, co daje wino o wysokiej jakości.⚡Piękną barwę i atrakcyjny bukiet – wino z tych drożdży ma intensywną barwę i bogaty aromat.⚡Idealne do win wymagających długiego dojrzewania – doskonale sprawdzają się w produkcji win, które będą długo dojrzewały.
✨Sposób użycia:
✨Jak przygotować matkę drożdżową?
Matka drożdżowa to szczepionka drożdży, która pomaga im szybciej rozpocząć fermentację. Oto prosty sposób na jej przygotowanie:
✨Składniki:
150 ml soku owocowego (np. winogronowego, jabłkowego) lub 200 g rozdrobnionych owoców
300 ml przegotowanej i ostudzonej wody
2 łyżeczki cukru
1 opakowanie drożdży winiarskich (ok. 5 g)
✨Przygotowanie:
Stworzenie podłoża – sok lub rozdrobnione owoce wymieszaj z wodą i cukrem.
Pasteryzacja – podgrzej mieszankę do około 70-80°C i trzymaj przez 30 minut, następnie ostudź do temperatury pokojowej.
Dodanie drożdży – wsyp zawartość torebki i delikatnie wymieszaj.
Namnażanie – pozostaw w ciepłym miejscu (22-26°C) na 24-48 godzin. W tym czasie drożdże zaczną się rozmnażać i tworzyć pianę.
Dodanie do nastawu – po upływie 1-2 dni całą zawartość wlej do przygotowanego nastawu wina (5-25 L).
Tak przygotowana matka drożdżowa ułatwia start fermentacji i poprawia jakość wina.
✨Do optymalnego przebiegu fermentacji wskazane jest dodanie pożywki dla drożdży, która dostarcza im niezbędnych składników odżywczych, takich jak azot, fosfor i witaminy.
✅Uwaga!
We wszystkich etapach przygotowania szczepionki drożdży zachowaj sterylne warunki - szczególną uwagę zwróć na czystość naczynia, w którym będziesz namnażać drożdże.
Cena dotyczy jednego opakowania drożdży.