Щепа для копчения Вишня Kl10 1 кг

Предлагаемая нами древесная щепа не содержит плесени, спор грибов и других микроорганизмов, присутствующих в обработанной древесной массе.. Мы прилагаем все усилия, чтобы наши древесные щепы соответствовали самым высоким стандартам, поэтому они сушатся при температуре около 600ºC.. Это придает мясу, приготовленному с использованием древесной щепы, уникальный вкус и аромат.. Мы гарантируем высочайшее качество нашей продукции. Вишня - этот тип косточковых фруктов придает мясу фруктовый аромат с ноткой горечи. Чаще всего используется для усиления вкуса копченой пресноводной рыбы. Свойства щепы для копчения: сухой – содержание влаги всего 10% (+/- 2%), свободен от грибков, плесени и микроорганизмов, чистый, тщательно очищенный от пыли и тщательно отсортированный. Доступные древесные щепки для копчения имеют положительные отзывы от: Институт мясной и жировой промышленности, Национальный институт гигиены и Национальный санитарный институт. Щепа для копчения идеально подходит для копчения во всех типах коптилен. Универсальность предлагаемой нами древесной щепы делает ее подходящей для всех типов коптилен и дымогенераторов. (просто выберите подходящую дробь). Использование щепы для копчения: Древесная щепа используется в качестве заменителя древесины для копчения. С традиционными коптильнями на дровах сначала нужно создать большое количество углей.. Щепа подсыпается на угли небольшими порциями до достижения желаемого эффекта.. Для получения большего количества дыма щепки можно смочить.