Характеристики:
Тайваньский молочный улун, как и все улуны, считается полуферментированным чаем, что означает, что он находится где-то между черным и зеленым чаем.
На протяжении многих лет методы производства оставались неизменными по большей части, хотя некоторые аспекты, такие как увядающие температуры, были автоматизированы и отрегулированы.
Этот особенный тайваньский улун производится из чайных листьев, собираемых при определенной температуре, высоте, почвенных условиях и времени, что создает его уникальную молочную и шелковистую текстуру.
Во-первых, лист вырван из садов, расположенных между 500 - 1200 метрами, и производится в период с марта по декабрь.
Затем щипковый лист увядают в кондиционированных помещениях до тех пор, пока он не достигнет желаемого уровня брожения.
Чай качается или просеивается, чтобы отсортировать необходимый основной лист, и слегка пропаривается на горячем огне.. Наконец, чай сушат, а затем повторно сортируют для обеспечения качества листьев и упаковывают.
Свернутые, сине-зеленые листья имеют интенсивный молочный аромат, как молочный ирис или твердые молочные конфеты, с легким цветочным оттенком орхидеи.. Пахнет сладко и прекрасно.
Кроме того, ярко-желтый напиток невероятно ароматный и ароматный.
Его ароматы сливочной карамели, ароматы сливок, молока, кокосового молока и ванильных сливок исчезают в затяжном, сладко-зеленом послевкусии.
Он имеет отделку гардении, спелые фрукты и теплые сливки, которые удивительно снисходительны. Более поздние настои более зеленые, более цветочные и столь же сложные.
имя: Тайваньский молочный улун
Тип чая: Улун
Происхождение чая: Тайвань
Вес: 250г
Характеристики: Молочная и шелковистая текстура, вырванный с гор, вакуумный, листовой чай
Метод хранения: Герметичный и вдали от света, хранить в холодильнике летом
Руководство по пивоварению:
Вода, используемая для заваривки этого чая, должна быть около 185-195 º F или 85-90 ºC. Используйте около 2 чайных ложек (3 грамма) чайных листьев примерно на каждые 5 унций (150 миллилитров) воды.
Время заваривания около 3-5 минут рекомендуется с большим или меньшим временем в зависимости от желаемой концентрации.
В качестве грубого ориентира, чем выше температура воды или чем больше количество используемых листьев, тем короче должно быть время заваривания.
Чайные листья должны быть необнаруженными для полного аромата. Для максимального удовольствия традиционный китайский чайник Yixing рекомендуется для рассыпного чая улун.
Чайник должен быть наполовину заполнен листьями и первоначально замачиваться в течение 45 секунд до 1 минуты, причем время заваривания увеличивается еще на 15 секунд для каждого последующего заваривания.
Листья могут быть заваренными несколько раз.
Чтобы насладиться:
Поместите одну чайную ложку на чашку в инфузию, фильтр или чайник.. Выключите чайник, прежде чем он закипит, когда услышите грохочущую воду.
Добавить горячую, но не кипящую воду и налить на 3 минуты. Подавать немедленно или удалять листья, чтобы предотвратить порчу.
Заметки:
Из-за разницы в освещении и настройках экрана цвет элементов может немного отличаться от изображения.
В коплект входит:
2 упаковки тайваньских молочных чаев улун (125 г / упаковка)
Возврат по недоставке
