Чугунная фритюрница Nanbu, 22 см, Чугун, Сделано в Японии, 1,8 л, Черный, IC-011

Советы по приготовлению вкусной жареной еды. Если сковорода тонкая, температура масла может стать слишком высокой, из-за чего подгорит только поверхность продукта, а внутри он останется сырым.. Чугунные сковороды подходят, потому что их толщина минимизирует колебания температуры. [Также хорошо для восполнения железа] При приготовлении пищи в посуде из чугуна Намбу железо постепенно растворяется в пище и воде, что позволяет легко восполнить запасы железа при употреблении блюд. Большая часть растворенного железа (80-95%) называется «гемовое железо», которое легко усваивается человеческим организмом. Железо существует в «двухвалентной» и «трехвалентной» формах, но человеческий организм усваивает его в «двухвалентной» форме.. Другими словами, он быстро всасывается, минуя стадию «пищеварения».. Это показало, что непрерывное использование может быть эффективным в профилактике и лечении анемии. [Отличное удержание тепла] Благодаря своим свойствам, железо хорошо удерживает тепло после нагрева, что обеспечивает отличную теплоемкость. Идеально подходит для блюд, требующих тщательной прожарки, и для жарки во фритюре. Толстый чугун устраняет неравномерный нагрев, раскрывая вкус ингредиентов для более вкусного приготовления. Размер: 30 x 22,5 x 10 см (Внутренний диаметр 22 см, глубина 9,5 см) Материал: Чугун Намбу (силиконовое покрытие) Страна происхождения: Япония Совместимый источник тепла: Газовая плита