Характеристики:
Отлично подходит для горячего или холодного копчения лосося, бекона, яиц, сыра, масла и многого другого
Может использоваться практически с любым грилем или коптильней
Этот стиль генератора холодного дыма выглядит как лабиринт. По сути, вы заполняете сетчатый канал древесной стружкой, зажигаете свечу чайного света на внешнем конце, которая, в свою очередь, заставляет древесную стружку тлеть.
После того, как древесная стружка загорелась, вы гасите свечу и дюйм за дюймом стружка тлеет и выпускает дым.
Длительное время горения. Вы можете получить около 10 часов дыма из одного заполнения лабиринта (100 г пыли) что означает, что эксплуатационные расходы составляют около £ 0,16 / час
Любой признак сырости в вашей древесной пыли может привести к тому, что генератор холодного дыма погаснет на полпути через курильщика, и явно нет сигнализации, чтобы сообщить вам об этом! Ваша древесная пыль должна быть сухой,
Попробуйте положить пыль на ночь в согревающую печь перед копчением, если вы беспокоитесь о сырости.
Их стружка может быть больше похожа на более мелкую пыль.
Возможно, вы не сможете гарантировать чистоту древесины
Если они производятся бензопилой, то они могут быть загрязнены маслом бензопилы и таким образом испортить вкус вашей пищи.
Горящая чайная свеча может излучать удивительное количество тепла, и в зависимости от изоляции вашей дымовой камеры и температуры окружающей среды вы можете легко взять камеру выше 30 ° C.
Наконец, вы должны погасить свечу после того, как стружка взяла, и для этого вы должны удалить свечу у курильщика, иначе вы рискуете испортить свою еду, если просто задуете ее.
Характеристики:
имя :Генератор холодного дыма для барбекю гриль или коптильня древесная пыль горячее и холодное копчение лосось мясо ожог приготовление нержавеющий барбекю инструменты
Материал :Нержавеющая сталь
Размер : около 20,0 см * 18,0 см * 5,0 см
Вес :около 247 г
цвет :откалываться
В пакет включено:
1 x Генератор дыма
