[Победитель премии Monde Selection] Чайная фабрика Удзитавара Киото, чай Koimaro, 240 г, Японский чай (Смесь Гёкуро, Сэнчи, приготовленной на пару глубоким способом, и Сэнчи, приготовленной на пару по-вака

При заваривании чай Коимаро имеет красивый насыщенный зеленый цвет, но мягкий, не горький вкус.. Это характеристика чая Коимаро, богатого, мягкого японского чая. Надеясь сделать японский чай вкуснее и легче для питья, мы сначала провели опрос наших клиентов об их идеальном японском чае.. Результаты показали, что 75% респондентов заявили, что японский чай должен быть темно-зеленым, а 71% сказали, что японский чай должен быть насыщенным и мягким! Идеальный японский чай для наших клиентов — богатый и мягкий. Вот как началась разработка чая Коимаро. Однако, если сделать японский чай более крепким, он будет горчить, а если сделать его более мягким, он будет светлее.. После трех лет проб и ошибок мы наконец-то пришли к японскому чаю, которого желают наши клиенты: чай глубокого цвета, мягкого вкуса. Мы используем 100% чайные листья первого сорта. Ароматный молодой пропаренный сэнтя, насыщенный вкус и цвет сэнтя глубокой пропарки и привлекательное умами и глубокая насыщенность гёкуро. Эти три отчетливых вкуса умело гармонизированы и изысканно смешаны с высококачественным матча Удзи, чтобы раскрыть лучшее в каждом.. Это раскрывает лучшее в ингредиентах, что приводит к элегантному ощущению во рту и яркому зеленому цвету.. Это действительно идеальный вкус: крепкий, но мягкий, без горечи.