Kanda Железный вок, 48 см, толщина 1,6 мм, Сделано в Японии, Цубаме-Сандзё, Двуручный, Китайский стиль, Для коммерческого использования, Номер продукта: 001312

[Приготовление при высокой температуре] Железо обладает отличной теплопроводностью, позволяющей ему быстро передавать тепло от сильного пламени к ингредиентам. Быстро обжаривает ингредиенты на поверхности, сохраняя вкус и хрусткость овощей и других продуктов. Толстая железная конструкция предотвращает неравномерный нагрев и минимизирует временное падение температуры при приготовлении, которое происходит при добавлении ингредиентов, что делает ее ключевым компонентом в приготовлении пищи, где тепло является ключевым фактором.

[Долговечный] При правильном уходе чугунная посуда прослужит значительно дольше, чем алюминиевые кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием. При правильном использовании и смазывании маслом чугунная посуда постепенно станет менее липкой.

[Чрезвычайно прочный] Железные инструменты хвастаются своей прочностью. Поскольку у них нет поверхностного покрытия, такого как антипригарное покрытие, вы можете без проблем использовать металлические половники, лопатки и лопатки. Размер (ок.): Внутренний диаметр 480 мм x глубина 135 мм, толщина пластины 1,6 мм Вес (ок.): 3050г Материал: Черный чугун Отделка поверхности: Покрытие прозрачным лаком Страна происхождения: Япония (Цубаме-Санджо) Источник тепла: Газ