``Вкусная натуральная соль, созданная солнцем, ветром и природной водой Анд'' В долине Урубамба, где сосредоточено множество руин, связанных с инками, таких как Куско и Мачу-Пикчу, соленая вода, которая бьет из-под земли, собирается в обширных соляных полях Марас и высушивается на солнце Анд.. Это высококачественная высушенная на солнце соль, произведенная с использованием традиционных методов инков.. Вы можете насладиться особым вкусом «умами», если используете его в качестве завершающей соли для приготовления блюд.
Дисплей с ингредиентами (в 100г) Калий 10 мг Кальций 460 мг Магний 10 мг Сульфат-ион 1060 мг Эквивалентное количество соли 95,71 г Заказчик теста: Бизнес-центр Salt
Это было миллиарды лет назад.. В то время, когда двигались континенты, поднималось дно океана и формировались современные горы Анды, древняя морская вода оказалась заперта глубоко под землей в процессе крупномасштабных тектонических движений мирового масштаба и за многие годы превратилась в каменную соль.
На соляных полях Марас в деревне Марас в перуанских Андах добыча соли осуществляется на более чем 5000 террасных соляных полях, расположенных на крутых склонах долины.. Наряду с традиционным методом производства соли инков, высушенной на солнце, он передавался из поколения в поколение, от родителей к детям и от детей к внукам.. Добываемая здесь соль известна как «белое золото инков», поскольку ее дарили сменявшим друг друга императорам инков, и говорят, что когда-то купцы приезжали издалека, даже из Боливии, чтобы купить ее.
Когда вечный снег, окрашивающий священные вершины Анд в белый цвет, начинает таять, просачивается в землю и смешивается с подземной каменной солью, глубоко под землей в земле Марас образуется слой соленой воды, который нагревается энергией магмы, образуя редкий в мире горячий источник с соленой водой.. Он хлынет наружу. Соленая вода, которая бьет ключом из природных горячих источников, поступает на рисовые террасы, и после того, как ее жители деревни подвергают тому, что можно назвать «вспашкой», сильное андийское солнце и ветер, дующий вниз по долине, объединяются, чтобы создать лучший вкус.. производит солнечную соль. Это кристаллизация изысканной гармонии, сотканной между человеком и природой.
Дизайн упаковки также был обновлен! ■ Ингредиенты: 100% соль из соляных полей Марас ■Мощность: 5 кг Когда я впервые услышал, что соль добывают в горах на высоте 3300 метров, я сначала не мог себе этого представить.. Раньше это было море.. Вы будете удивлены, увидев огромные соляные поля, раскинувшиеся в долине, и даже почувствуете чувство уважения к щедрости земли.. Натуральная соль содержит минералы, которые, как говорят, придают блюдам вкус, но я думаю, что дело не только в минеральном балансе, который невозможно выразить в цифрах.. Можно ли выразить эту «альфа» как жизненную энергию? Я думаю, это зависит от истории и предыстории места, где добывают соль.. Морская соль — залог вкуса рыбных блюд.. При варке макарон количество используемой соли определит вкус готового продукта.. Высушенная на солнце соль инков — очень энергичная соль, которая раскрывает все лучшие качества ингредиентов.. Поскольку соль подвергалась воздействию солнца Анд, она более сухая и гладкая, чем обычная натуральная соль, и мне нравится, что ее легко использовать в кулинарии.