-Страница: 308 страниц
-Введение в книгу
Если это так вкусно, то сидеть на диете — это весело!
Популярное низкоуглеводное блюдо, которым можно легко насладиться, даже если хорошо питаться.
Эксперт и врач кето, режиссер Ли Ён Хун и создатель кето Чхве Сон Ми. (Может), диетолог раскрывает чудесную низкоуглеводную диету!
Режиссер Ли Ён Хун, который первым представил Корее «кето-диету» в документальном фильме MBC «Fat's Fraud», и создатель кето Чхве Сон Ми. (Может), представить кето-диету как для диеты, так и для здоровья. Супер простые кето-блюда, настоятельно рекомендованные режиссером Ли Ён Хуном, который сбросил 20 кг и восстановил свое здоровье благодаря кето-диете, а также был тщательно включен сбалансированный кето-рецепт диетолога Чхве Сон Ми.
-БАЗОВОЕ РУКОВОДСТВО
1. Низкоуглеводная диета, которая меняет мое тело
- Процесс перехода к жировой конституции
- Хватит считать калории!
- Избыток углеводов – причина набора веса
- Трагедия, которая происходит при употреблении слишком большого количества углеводов
- Инсулинорезистентность, вызванная избытком углеводов
- Гормоны, которые заставляют вас набирать вес Гормоны, которые заставляют вас худеть
- Построение тела, которое сжигает жир
- Кетоны и кетогенные
- Делает ли кето-диета вас здоровее?
2. Что есть?
- Начните свою диету с сокращения углеводов
- Животный жир или избыток углеводов
- Гораздо безопаснее, чем обработанные продукты.
- Не беспокойтесь о комплексном соотношении угля.
- Кето-план питания
-Что мне следует делать во время еды вне дома?
- Симптомы, которые могут возникнуть на ранних стадиях кето-диеты
3. Покупки кето-кухни
- Выбор масел и жиров
- Выбираем соленую приправу
- Выбирайте острую приправу
- Выбираем кислую приправу
- Выбор альтернативного подсластителя
- Выбрать другие приправы
- Выбираем приправы к блюдам других стран
- Выбирайте простой бульон или отварную свинину.
- Выбор альтернативных углеводных ингредиентов
4. Советы, которые сделают готовку вкуснее
- Как сушить
- Приготовление соуса пибим из говядины
- Приготовление корейского пибима чоджана
- Приготовление соуса рагу (Болонский соус)
- Простое и удобное взвешивание
- Основы приготовления, как использовать ингредиенты.
Глава 1. Мясные блюда, достаточные для сытного обеда
Жареная говядина со свининой и ростками фасоли
Лос-Анджелес Гальби
Стейк Салчисал
Гамбургер Стейк
Бульгоги из говядины
Монгольская говядина
Мясо, сваренное под давлением (Хи-су-юк)
Отварная свинина и бульон
Тушеное мясо Аронгсе и тушеное мясо с приправами
Горшок с вареной свининой Аронгсе
Свиная шейка, приправленная соевым соусом
Пульгоги из ростков фасоли
Жареная свинина
Камджатанг без картофеля
Обжаренные части мороженого
Свиные ребрышки на пару
Жареная свиная грудинка и перец Кквари
Тушеная свиная грудинка
Куриное мясо, запеченное в духовке
Куриное бедро гриль с зеленым луком
Дак боккеумтанг
Курица, приготовленная на пару в соевом соусе
Куриные крылышки на гриле
Жареное мясо баранины и сельдерей
Янгджебичури на гриле
Глава 2. Блюдо из одной кастрюли, которое вы едите, когда хочется лапши или риса?
Лапша конжак, макароны Тувумба
Паста с лапшой тофу и соусом рагу
Джамппонг с морепродуктами и тофу, лапшой
Острый куриный рамен
Конжак Бибим Лапша
Конжак Чжачжанмён
Конжак рис
Жареный рис с креветками конжак
Тайское зеленое карри
Индийское куриное карри
Рыбный пирог и ттокбокки с конжаком
Жареный рис Кимчи с цветной капустой
Жареный рис с яйцом и цветной капустой
Авокадо Натто Бибим Шарик
Глава 3. Не стесняйтесь хлебать суп в любое время.
суп кимчи
суп из соевой пасты
Рагу из вареной соевой пасты
Суп из соевой пасты Сираэги
Тушеное мясо чонгукчжан без запаха
Простой суп из отварной свинины
Овощной суп на говяжьих костях
Тушеная говядина
Хэджангук
3 минуты Хвантэгук
Устричный суп Маэсэнги
Яичный суп из морских водорослей
Суп из рыбных котлет
Глава 4. Хороший гарнир, который можно есть 365 дней в году
Жаренный тигель
Торт из свиной шкуры (желе из свиной кожи)
Жареная свиная шкура
Пюре из цветной капусты
Яичный майонез
Яйцо, приготовленное на пару, в глиняном горшке
Жареное яйцо с сыром
Картофельный салат без картофеля
Жареные баклажаны с устричным соусом
Пельмени роллы
Donggeurangttaeng из тунца с овощами
Жареные овощи с колбасой
Яичный рулет со спамом
Матч в Тэгу
Блинчик с цуккини и креветками
капустный блин
Рис Имёнсу, приготовленный на пару в соевом соусе
Камбала терияки на гриле
Скумбрия на гриле
Тушеная сабля
Масло из жареных креветок
Масло из морского ушка на гриле
Целый кальмар, приготовленный на гриле
паста из лосося
Глава 5. Больше не нужно беспокоиться о гарнирах! Гарнир
Набакмул Кимчи
Чоджанг геочори
Сырые овощи редиса
Маринованный лук
Морковный Лапе
Квашеная капуста
Огурец, укроп, маринованный огурец
сельдерей маринованный
Японские маринованные овощи
Глава 6. Напряженное утро, быстрый ланч
Морковный Кимбап
Капуста Кимбап
Яйцо Джидан Кимбап
Пельмени из рисовой бумаги
Ролл с креветками, говядиной и свининой
Жареный тофу
Обертка из копченой утиной капусты
Мясная обертка из салата
Чеюк Капуста Ссам
Сырный рулет с беконом
Салатный набор в круглосуточном магазине
Снятие с позиции
Яичный маффин с беконом
Глава 7. Давайте создадим атмосферу, похожую на еду вне дома? Уникальная кухня
Шакшука (Яйцо в аду)
Жареные томатные яйца
Папильотка с лососем
Мясо и овощи на пару
Салат с креветками и водорослями
Севиче из камбалы
Испанский осьминог на гриле
Мясной блинчик и чоджанг геочори
Омлет со шпинатным сливочным соусом
Знай Гамбаса
Глава 8. Расслабься! Будьте стильными! поздний завтрак
Лом фриттаты
Комплексный обед в Кито
Грибной крем-суп
Стейк-салат
Салат с лососем
Салат Капрезе
Пицца с капустой и яйцом
Зеро Тортилья Пицца
Сливочный сыр, огурец и яйцо
Глава 9. Секретный рецепт кето напитков и десертов Keto Home Cafe
пуленепробиваемый кофе
Пуленепробиваемая матча
Горячий шоколад с кокосовым молоком
Вода Асаби
Кето-пудинг со свежими сливками
жирная бомба
Чаппл
облачный хлеб
Хлеб 90 секунд в микроволновой печи
Хлеб за 90 секунд с арахисовым маслом в микроволновой печи
Шоколадный хлеб 90 секунд в микроволновой печи
Простой Тирамису
- ИНДЕКС в алфавитном порядке
- ИНДЕКС по основному материалу