Наши лезвия для обрезки Atasan изготовлены из высокоуглеродистой стали 4031. (Немецкий) Нержавеющая сталь с помощью ледниковой термообработки для обеспечения оптимальной твердости.
Ножи из высокоуглеродистой стали достигают гораздо более высокой степени остроты по сравнению с другими ножами. Причина этого в том, что она тверже, чем другие стали.
Нож для стейка Изогнутый нож шеф-повара
Особенности продукта
нет:1
ДЛИНА ЛЕЗВИЯ: 18 см
ДЛИНА РУЧКИ: 15 см
ТОЛЩИНА СТАЛИ: 2,5 мм
КАЧЕСТВО СТАЛИ: X30CR13-4028
ПЛАСТИКОВАЯ РУЧКА: ФИБРОКС
нет:2
ДЛИНА ЛЕЗВИЯ: 21 см
ДЛИНА РУЧКИ: 15 см
ТОЛЩИНА СТАЛИ: 2,5 мм
КАЧЕСТВО СТАЛИ: X30CR13-4028
ПЛАСТИКОВАЯ РУЧКА: ФИБРОКС
нет:3
ДЛИНА ЛЕЗВИЯ: 25 см
ДЛИНА РУЧКИ: 15 см
ТОЛЩИНА СТАЛИ: 2,5 мм
КАЧЕСТВО СТАЛИ: X30CR13-4028
ПЛАСТИКОВАЯ РУЧКА: ФИБРОКС
----Наша продукция производится в районе Ятаган района Серинхисар Денизли, который славится изготовлением ножей и мечей в Турции.
Нож и Ятаган - Денизли
«Ятаган Баба», настоящее имя которого Осман, поселился в районе, где Ятаган (городок) Окрестности Серинхисарского района Денизли расположены в период сельджуков, когда огузы начали селиться в Анатолии.. Ятаган Баба - кузнец и зачинатель кузнечного дела в этом городе.. И название поселения, и название меча Ятаган происходят от Ятаган Бабы.. Меч Ятаган - это режущее оружие с особым умением, которое имеет изогнутый ствол, острое и ловкое использование с точки зрения того, чтобы быть коротким.. Оружие Османской армии и оружие Эгейского региона Эфес - Ятаган.. Он производился с 11-го и 13-го веков.. Сегодня производство Yatan сократилось и заменено такими предметами, как ножи, перочинный нож и ножницы.. Поскольку ножи куются на наковальне и молотом в мастерских под домом, они требуют особого мастерства, так как изготавливаются традиционными методами, такими как закалка стали.. Город Ятаган стал центром производства столовых приборов, где в производстве задействованы современные машины, а также традиционные методы, применяемые на протяжении веков.. Пользуется спросом в стране и за рубежом. Лежаки и ножи можно купить в магазинах Денизли, особенно в районе Ятаган района Серинхисар.
Механические свойства
Х30Cr13 - 1.4028
Rm - Прочность на растяжение (МПа) (+QT800)
800 - 1000
Rp0.2 0,2% Сопротивление герметичности (МПа) (+QT800)
600 - 650
КВ - Энергия удара (J) продольный,
+20° 15
А - Мин.. удлинение при разрыве (%) (+QT800)
10
твердость по Виккерсу (ВН):(+А)
190 - 240
твердость по Виккерсу (ВН):(+QT)
500 - 540
твердость по Бринеллю (НВ):(+А)
245
Химический состав
Х30Cr13 - 1.4028
С 0,26 - 035
Si макс. 1,00
Мн макс 1,50
Р макс 0,04
S макс. 0,015
Кр 12 - 14
Общий идентификатор
Х30Cr13 - 1.4028
оценка (Евросоюз) X30Cr13
Номер 14.028
ЕС - EN X12Cr13
США 410
Германия, DIN, WNr X30Cr13
Япония, JIS SUS420J2
Франция, AFNOR Z30Cr13
Англия, БС 420С45
Италия, UNI X30Cr13
Китай, СС 3Cr13
Швеция, СС 2304
Польша, PN 3H13
длина лезвия ножа: 25см
ДЛИНА РУЧКИ: 15см
ТОЛЩИНА СТАЛИ: 2,5 мм
ПЛАСТИКОВАЯ РУЧКА: ФИБРОКС
КАЧЕСТВО СТАЛИ: X30CR13
Общая длина ножа: 40см
