EVEREST Хинг Порошок 50 г

Смола янтарного цвета, извлекаемая из корня или стебля многолетнего растения, играет важную роль во многих культурах.. Научно названный Ferula Asafoetida, хинг использовался так же широко, как в древней Персии, Греции, Африке и Индии.. От использования в черной магии или защиты от сглаза до успокоения желудочных заболеваний, эта специя вносит значительный вклад в культуры по всему миру.. Но в кулинарии его острый и сильный аромат хорошо используется в качестве замены луку и чесноку.. При попадании в горячее масло он дает мягкий и крепкий вкус.. Сегодня он чаще доступен в смешанных формах.